おたけの結婚道中 ビーフシチュー
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ビーフシチュー
2010-03-31 Wed 01:39
IMG_0606.jpg

ビーフシチュー作りましたのー♪

コトコト煮込んでお肉柔らか~


なのに坊ちゃんは
イマイチ噛みきれないらしく

なんのための煮込みだったのよ

いつまでも
オクチの中でモグモグしてはりました

やっぱお肉の繊維は飲み込みにくいんだね


とあるレシピで作ってみたんだけど

あんまりとろみがつかなくて
煮込んでも煮込んでもサラサラで

ドミ缶を足してやっとこさ出来上がり


ドミ缶の種類にもよるのかもしれないし
火加減の問題なのかもしれない

うーん? どっちが原因だ??


ま、美味しくできればなんでもいっか(笑)





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コメントありがとう
あー、うちも肉ダメだわ。ひき肉のみ。
お魚が多いかなぁ。
しゅうまいとか好きだけどね♪
手をかけて作ったのにねぇ。
2010-03-31 Wed 12:56 | URL | うさ子 #-[ 内容変更]
< うさ子ちゃんへ >
うちは豚も鶏も柔らかかったらOKなのよー。
だから牛も・・・と思ったんだけど、ダメでした。
なんのために煮込んだんだか(笑)
2010-04-02 Fri 22:31 | URL | コメントありがとう♪ #-[ 内容変更]
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